Διατροφή 1: Βέτο στα επεξεργασμένα τρόφιμα
ΤΟ ΒΗΜΑ Science
Μάιος 13, 2025
00:23:43
Σεζόν 1 Επεισόδιο 5
Συνδεθείτε για να δηλώσετε αν σας αρέσει
Συνδεθείτε για να δηλώσετε αν σας αρέσει
Σχετικά με αυτό το επεισόδιο
Γιατί συχνά τα αποτελέσματα των μελετών για τη διατροφή είναι αντικρουόμενα; Και γιατί οι απαντήσεις που ζητούμε δεν είναι ξεκάθαρες;
Στο πρώτο επεισόδιο της θεματικής ενότητας για τη διατροφή η Ιωάννα Σουφλέρη – βιολόγος και αρχισυντάκτρια στο ΒΗΜΑScience – εξηγεί πως πρέπει να «διαβάζουμε» τις διατροφικές συμβουλές και ποιες μπορούμε να εμπιστευτούμε.
Βιβλιογραφία: https://ecuphysicians.ecu.edu/wp-content/pv-uploads/sites/78/2021/07/NOVA-Classification-Reference-Sheet.pdf
https://archive.wphna.org/wp-content/uploads/2016/01/WN-2016-7-1-3-28-38-Monteiro-Cannon-Levy-et-al-NOVA.pdf https://bjsm.bmj.com/content/52/6/376
Σχόλια
Χωρίς σχόλιαΣυνδεθείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση
Σύνδεση για ΣχολιασμόΔεν υπάρχουν σχόλια ακόμα
