Skip to content
PodBase
Οίνος ο Αγαπητός, με τον Δημήτρη Χατζηνικολάου

Οίνος ο Αγαπητός, με τον Δημήτρη Χατζηνικολάου

Από pod.gr

Τα podcast του κρασιού έρχονται για να ομορφύνουν τη ζωή μας, ανοίγοντας νέες διαδρομές στην γευστική μας καθημερινότητα. Είναι αλήθεια ότι αιώνες τώρα ο οίνος συνεχίζει να ευφραίνει τις καρδιές των ανθρώπων με έναν ανεπανάληπτο τρόπο που κανένα άλλο ποτό στο κόσμο δεν μπόρεσε ποτέ να προσεγγίσει… Με ξεναγό τον οινολόγο Δημήτρη Χατζηνικολάου θα συνταξιδεύουμε στον άγνωστο οινικό γαλαξία του Διόνυσου, ακούγοντας γλαφυρές ιστορίες από τους αμπελώνες των θαυμάτων, πολύτιμες οδηγίες για την σωστή χρήση του οίνου στο τραπέζι, καινοτόμες ιδέες για την μετάγγιση, το σερβίρισμα, την συντήρηση και την απόλαυσή του, διανθισμένες πάντα με πικάντικες πινελιές επίγευσης.

Συνδεθείτε για να βαθμολογήσετε αυτό το podcast

Επεισόδια

15 διαθέσιμα επεισόδια

Επειδή ο Άγιος Βασίλης δεν διαθέτει την ειδικότητα του οινολόγου, ούτε και του γευσιγνώστη, ο Δημήτρης Χατζηνικολάου αναλαμβάνει σε αυτό το podcast να μας ξεναγήσει στις διαφορές ανάμεσα στις φυσαλίδε...

Λεπτομέρειες
Προσθήκη σε Λίστα
Αποθηκεύστε αυτό το επεισόδιο σε λίστα.
Όνομα Λίστας

Η αλήθεια σήμερα είναι ότι σε λίγο ξεκινούν οι διακοπές και το μυαλό μας σχεδιάζει κάποια απόδραση σε χρυσές και μαγικές ακρογιαλιές παρέα με θαλασσινές λιχουδιές φρέσκα ψάρια και ανέμελες γευστικές σ...

Λεπτομέρειες
Προσθήκη σε Λίστα
Αποθηκεύστε αυτό το επεισόδιο σε λίστα.
Όνομα Λίστας

Αν κάποια στιγμή, αποφασίσουμε να ζήσουμε τελικά ήρεμα και ειρηνικά πάνω σε αυτόν τον πλανήτη, κάποιες μεθυστικότερες συναντήσεις μπορούν να ευφράνουν την ψυχή μας. Το πρώτο μέλημα κάθε αληθινού οινογ...

Λεπτομέρειες
Προσθήκη σε Λίστα
Αποθηκεύστε αυτό το επεισόδιο σε λίστα.
Όνομα Λίστας

Για ένα δυσάρεστο απρόοπτο που μπορεί να εμφανιστεί μέσα σε οποιοδήποτε εμφιαλωμένο κρασί γίνεται λόγος σε αυτό το podcast, το οποίο προκαλεί άθελά του κάθε προβληματικός φελλός στο πολύτιμο περιεχόμε...

Λεπτομέρειες
Προσθήκη σε Λίστα
Αποθηκεύστε αυτό το επεισόδιο σε λίστα.
Όνομα Λίστας

Μεγάλη Εβδομάδα

Απρ 16, 2022 00:10:14 EP12

Προσεγγίζοντας την πλέον κατανυκτική περίοδο της Μ. Εβδομάδας, ο Δημήτρης Χατζηνικολάου ανατρέχει στα ιστορικά στοιχεία της θρησκευτικότητας του οίνου. Βουτώντας στα νερά της οινο-πνευματικότητας ξεκι...

Λεπτομέρειες
Προσθήκη σε Λίστα
Αποθηκεύστε αυτό το επεισόδιο σε λίστα.
Όνομα Λίστας

Ένα από τα πλέον δημοφιλή θέματα σύσσωμου του οινικού στερεώματος, είναι το περιβόητο αφήγημα του «παντρέματος των οίνων με τα εδέσματα». Στις μέρες μας οι οινογνώστες φλερτάρουν τόσο με την ομοιότητα...

Λεπτομέρειες
Προσθήκη σε Λίστα
Αποθηκεύστε αυτό το επεισόδιο σε λίστα.
Όνομα Λίστας

Ο οινολόγος Δημήτρης Χατζηνικολάου θυμάται γεγονότα που έγιναν στα σεμινάρια οινογνωσίας στα οποία διδάσκει εδώ και πολλά χρόνια. Στην αίθουσα «Οίνος ο Αγαπητός» στα Μελίσσια δεν σπουδάζεις απλά την ο...

Λεπτομέρειες
Προσθήκη σε Λίστα
Αποθηκεύστε αυτό το επεισόδιο σε λίστα.
Όνομα Λίστας

Το πάντρεμα των οίνων!

Μαρ 05, 2022 00:10:01 EP9

Μια νέα σειρά podcast του οίνου ξεκινά σήμερα, με θέμα την μαγεία των συνδυασμών οίνων και εδεσμάτων. Η δεξιότητα κάθε γαστρονομικής τέχνης απαιτεί την κατάλληλη οινογνωσία, για να δαμάσει κανείς τις...

Λεπτομέρειες
Προσθήκη σε Λίστα
Αποθηκεύστε αυτό το επεισόδιο σε λίστα.
Όνομα Λίστας

Το λιτό δείπνο του συμποσίου ικανοποιούσε την βιολογική ανάγκη της γαστέρας, ενώ το κυρίαρχο ήταν ο πότος, ο οποίος μαζί με τον διονυσιακό μυστικισμό στόχευε κυρίως στη σφαίρα του πνεύματος και της ψυ...

Λεπτομέρειες
Προσθήκη σε Λίστα
Αποθηκεύστε αυτό το επεισόδιο σε λίστα.
Όνομα Λίστας

Ξεκινάμε σήμερα ένα μεθυστικό ταξίδι στον χώρο και τον χρόνο διασχίζοντας νοερά τις οινοπνευματικές διαδρομές τριάντα αιώνων, που είναι γεμάτες από τις σοφές και φιλοσοφικές συζητήσεις των διάσημων Συ...

Λεπτομέρειες
Προσθήκη σε Λίστα
Αποθηκεύστε αυτό το επεισόδιο σε λίστα.
Όνομα Λίστας
Εμφάνιση 1 έως 10 από 15 αποτελέσματα

Παρόμοια Podcasts

Ανακαλύψτε περισσότερα podcasts που μπορεί να σας αρέσουν

ΕΛΑΙΑΣ έλαιον, με την Αννίτα Ζάχου

ΕΛΑΙΑΣ έλαιον, με την Αννίτα Ζάχου

Ο Όμηρος το αποκαλούσε «υγρό χρυσό» και ο Ιπποκράτης «μεγάλο θεραπευτή». Το εθνικό μας προϊόν, το Ελαιόλαδο, θεωρείται α...

Προβολή Podcast ΕΛΑΙΑΣ έλαιον, με την Αννίτα Ζάχου
Υγεία και Διατροφή από τον ιατρό Στέλιο Πανταζή

Υγεία και Διατροφή από τον ιατρό Στέλιο Πανταζή

Σε αυτά τα Podcasts θα ακούσετε την ομιλία μου από τα βίντεο που δημοσιεύω στο YouTube.

Προβολή Podcast Υγεία και Διατροφή από τον ιατρό Στέλιο Πανταζή
Όλα για τη Ζωή μας | Το Podcast

Όλα για τη Ζωή μας | Το Podcast

Μία σειρά από podcast που δημιουργείται από την εκπομπή «Όλα για τη ζωή μας». Ο Μιχάλης Κεφαλογιάννης, ο δημοσιογράφος κ...

Προβολή Podcast Όλα για τη Ζωή μας | Το Podcast
Αρμυρίκια & Ταράτσες

Αρμυρίκια & Ταράτσες

Ο Μανώλης σου μιλάει για βιβλία & ταινίες που θα λατρέψεις, συγγραφείς & σκηνοθέτες που θα σου αλλάξουν τη ζωή,...

Προβολή Podcast Αρμυρίκια & Ταράτσες

0:00
0:00