ΕΛΑΙΑΣ έλαιον, με την Αννίτα Ζάχου
Από pod.gr
Ο Όμηρος το αποκαλούσε «υγρό χρυσό» και ο Ιπποκράτης «μεγάλο θεραπευτή». Το εθνικό μας προϊόν, το Ελαιόλαδο, θεωρείται από όλους ένα μοναδικό ελιξήριο υγείας και μακροζωίας. Στο podcast «ΕΛΑΙΑΣ έλαιον» η Αννίτα Ζάχου -εμπειρογνώμων δοκιμάστρια παρθένων ελαιολάδων, γεωπόνος και σύμβουλος ευεξίας- αποκαλύπτει πώς θα ξεχωρίσουμε τις ποικιλίες ελαιολάδου, τι πρέπει να προσέξουμε στις γεύσεις και τις οσμές, γιατί θεσπίστηκε και τι γίνεται σ΄ ένα «πάνελ γευσιγνωσίας» που αποφασίζει για την ποιότητα του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου. Επίσης, θα συζητά με τους καλεσμένους της τα μυστικά της κουζίνας τους και θα δίνουν tips για πρωτότυπες συνταγές.
Επεισόδια
27 διαθέσιμα επεισόδια
Το Ελαιόλαδο ως διατροφικός θησαυρός
Παχαίνει τελικά το ελαιόλαδο; Πόσες θερμίδες έχει; Γιατί τα σπορέλαια δεν ωφελούν την υγεία μας; Τι είναι τα υψηλά φαινολικά ελαιόλαδα και πώς μας ωφελούν; Η Νιόβη Χρυσανθακοπούλου, Κλινική Διαιτολόγο...
Terra Creta: ποιότητα, καινοτομία και αγάπη για το Ελαιόλαδο
Στο Κολυμβάρι του νομού Χανίων, η παραγωγή εξαιρετικού παρθένου ελαιόλαδου είναι κάτι περισσότερο από ένας τρόπος ζωής, είναι μία υψηλή τέχνη. Η Αννίτα Ζάχου μαθαίνει τα μυστικά μίας από τις πιο γνωστ...
Γιατί ακριβαίνει το ελαιόλαδο και τι πρέπει να προσέχουμε
Το ελαιόλαδο έγινε ο πρωταγωνιστής της ακρίβειας και οι καταναλωτές έχουν επιδοθεί σε ένα... σαφάρι ανάμεσα σε σουπερμάρκετ και λαϊκές αγορές για να βρουν φθηνότερες λύσεις. Η Αννίτα Ζάχου συζητά όλα...
Φτιάξτε κηραλοιφή στο σπίτι!
Είναι ένα από τα θαυμαστά δώρα της φύσης, με την ιστορία της να χάνεται στα βάθη των αιώνων και με αμέτρητες θεραπευτικές ιδιότητες. Η κηραλοιφή είναι ένα προϊόν που συνδυάζει τις ευεργετικές ιδιότητε...
Ελαιοτουρισμός: Ταξίδι στον κόσμο του ελαιολάδου
Ο ελαιοτουρισμός είναι το πιο ανερχόμενο κομμάτι του τουρισμού γαστρονομίας με επισκέπτες από όλο τον κόσμο να τον αναζητούν όλο και περισσότερο. Η Αννίτα Ζάχου -ιδρύτρια της Mykonos Olive Oil Tasting...
Ντίνα Νικολάου: Μια ελληνίδα σεφ στο Παρίσι
Ένας σεφ πρέπει να είναι κοσμοπολίτης, να είναι φιλοπερίεργος, να μιλάει ξένες γλώσσες και να θέλει συνέχεια να εκπαιδεύεται. Αυτό πιστεύει η Ντίνα Νικολάου που με την αδελφή της Μαρία, διατηρεί εδώ κ...
Διατροφή, λογική και συναισθήματα: μια διαφορετική προσέγγιση
Ο διατροφολόγος και συγγραφέας Γιάννης Διαμαντόγλου συζητά με την Αννίτα Ζάχου τις ευεργετικές ιδιότητες του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου, κάτω από ένα διαφορετικό και ολιστικό πρίσμα. Τι σχέση έχο...
Φτιάξε σαπούνι ελαιολάδου στο σπίτι
Το σαπούνι ελαιολάδου είναι ένα εμβληματικό προϊόν, με μακρά ιστορία ανά τους αιώνες και πολλαπλά οφέλη για την επιδερμίδα μας. Η Αννίτα Ζάχου δίνει όλες τις σημαντικές πληροφορίες και τα μικρά μυστικ...
Μαρία Εκμεκτσίογλου: «Η γεύση είναι κληρονομιά της μνήμης»
23 χρόνια λειτουργίας του εστιατορίου της στην Κωνσταντινούπολη, τηλεοπτικές εκπομπές, βιβλία... Η Μαρία Εκμεκτσίογλου έχει επιβεβαιώσει στην πράξη τον χαρακτηρισμό της εφημερίδας “Μιλιέτ" ότι είναι έ...
Ελαιόλαδο "MESIMERI": Σαν ανάμνηση ελληνικού καλοκαιριού
Η Αγγελική Μαρκοπούλου και ο Κώστας Σπυρόπουλος είναι οι δημιουργοί του brand ελαιολάδου "MESIMERI". Πριν λίγα χρόνια άφησαν πίσω τις πολλά υποσχόμενες καριέρες τους σε μεγάλες πολυεθνικές εταιρείες σ...
Παρόμοια Podcasts
Ανακαλύψτε περισσότερα podcasts που μπορεί να σας αρέσουν
Υγεία και Διατροφή από τον ιατρό Στέλιο Πανταζή
Σε αυτά τα Podcasts θα ακούσετε την ομιλία μου από τα βίντεο που δημοσιεύω στο YouTube.
Προβολή Podcast Υγεία και Διατροφή από τον ιατρό Στέλιο Πανταζή
Έχεις δυο λεπτά;
Η Ειρήνη Ζουρνατζή και η Έλενα Πάκου, συζητούν στο “Έχεις 2 λεπτά;” όλα όσα τις απασχολούν στην καθημερινότητα: τη δουλε...
Προβολή Podcast Έχεις δυο λεπτά;
Win Win Podcast - Κέρδισε τη Ζωή, σου Αξίζει.
Η Χριστίνα Πίκουλα σε καλωσορίζει στην 3η σεζόν του Win Win Podcast.Ως Mindset Coach, Women Motivator & δημιουργός τ...
Προβολή Podcast Win Win Podcast - Κέρδισε τη Ζωή, σου Αξίζει.
Ανθρώπων Σχέσεις - Ιωάννης Σιδηρόπουλος
Το podcast του Ιωάννη Σιδηρόπουλου, αφιερωμένο στις ανθρώπινες σχέσεις, την ψυχολογία και τις προκλήσεις της σύγχρονης ζ...
Προβολή Podcast Ανθρώπων Σχέσεις - Ιωάννης Σιδηρόπουλος