Επεισόδιο 37: Βιολογική έναντι χρονολογικής ηλικίας: Πώς μπορώ να αυξήσω το προσδόκιμο ζωής;

Αυτόματη μεταγραφή — ενδέχεται να περιέχει λάθη.

00:30 Λόγω της ασθένειας, οι εθελότερες του συλλόγου αλλά και οι επεγγελματίες υγείας μας απαντούν σε απλά αλλά και σύνθετα ερωτήματα που αφορούν στην ασθένεια. Σήμερα θα μιλήσουμε για ένα πολύ ιδιαίτερο και ενδιαφέρον θέμα. Θα μιλήσουμε για τη βιολογική και τη χρονολογική ηλικία και για το αν μπορούμε να αυξήσουμε το προσδοκιμό ζωής μας ζώντας παράλληλα με ποιότητα.

00:49 Θα μάθουμε λοιπόν αν υπάρχουν τρόποι να το αυξήσουμε το προσδοκιμό της ζωής μας ζώντας παράλληλα καλύτερα και θα δούμε πολύ χρήσιμες και απλά συμβουλές για το πώς θα μπορούσαμε να εντάξουμε κάποια συνήθεια στην καθημερινότητά μας για να το πετύχουμε. Για αυτό το τόσο ιδιαίτερο και ενδιαφέρον θέμα, έχουμε την τιμή και τη χαρά να έχουμε κοντά μας την αγαπητή κυρία Εύη Χατζιανδρέου.

01:10 Η κυρία Χατζιανδρέου είναι γιατρός, είναι διδάκτωρ ρυθμούς για υγεία στον Πανεπιστημίο Χάρβαρτ και επίσης είναι συνηθίτρια του Ελληνικού Ινστιτούτου για την Υγιή Μακροζωία, αλλά και μέλος της Διεθνούς Υατρικής Εταιρείας για την Υγιή Μακροζωία. Η κυρία Χατζη Ανδρέου διαθέτει έτσι πλούσια Η πολιτική εμπειρία σε θέσεις ευθύνης που αφορούν στην προαγωγή υγείας Αλλά και την υγιή μακροζωία Και αυτές οι θέσεις έχουν υπάρξει τόσο σε εθνικό αλλά και σε διεθνές επίπεδο Έτσι λοιπόν μέσα από την πολιτική εμπειρία της θα κάνουμε μια πολύ ωραία κουβέντα Για να δούμε λοιπόν αν μπορούμε να ζήσουμε περισσότερο και καλύτερα Εννοείται, είναι η απάντηση Γρηγόρη Ευχαριστούμε πάρα πολύ που είστε εδώ που είστε εδώ Εύη έτσι έχουμε μια επικοινωνία και σχέση και προηγούμενη πριν από τη σημερινή μας συνάντηση οπότε με πολύ χαρά θέλουμε να κάνουμε μια πολύ ωραία κουβέντα και να σε ακούσουμε με πολύ ενδιαφέρον Ευχαριστώ πάρα πολύ είναι και η δική μου μεγάλη χαρά γιατί είναι ό,τι πιο σημαντικό να μοιραζόμαστε

02:09 ό,τι καλύτερο μας δίνει η επιστήμη για να βελτιώνουμε τη ζωή μας και το κλισέ που είναι τόσο αληθινό όχι να προσθέτουμε χρόνια στη ζωή μας αλλά ζωή στα χρόνια και έτσι ευχαριστώ πολύ γιατί ελπίζω ότι θα πούμε ωραία και ενδιαφέροντα και αισιόδοξα και σημαντικά πράγματα σήμερα Με πολύ πολύ χαρά θα τα ακούσουμε Μιας και μιλάμε λοιπόν για την ηλικία να δώσουμε ένα ενωσμό τι είναι η ηλικία, είναι μόνο ένας αριθμός Ας αρχίσουμε όντως από εκεί έχουμε την ηλικία που λέει ταυτότητα δεν πάει πίσω, είναι γραμμική αλλά τα τελευταία χρόνια ξέρουμε ότι υπάρχει και μια άλλη ηλικία που είναι η ηλικία που έχουν τα κύτταρά μας με ποιο ρυθμό γερνούν ή οριμάζουν ή μεγαλώνουν και αυτή είναι η λεγόμενη βιολογική ηλικία στην αρχή δεν έχει σημασία τα τεχνικά θέματα όσο ότι έχουμε καταφέρει τα τελευταία δέκα χρόνια είναι τόσος καιρός περίπου να μπορούμε να έχουμε μια εκτίμηση αυτής της ηλικίας με αποτέλεσμα με όλη την έρευνα που έχει γίνει πιο πρόσφατα ενώ άρχισαν στην αρχή με τεχνικές στο DNA

03:24 και με την πρόοδο της επιστήμης και με την τεχνητή νοημοσύνη να έχουμε φτάσει στο σημείο να μπορούμε να μετράμε όχι μόνο την ηλικία ένα αριθμό για το σώμα γιατί το κάσε όργανο του σώματός μας γερνάει με διαφορετικό ρυθμό δεν είναι μόνο ότι εσύ και εγώ μπορούμε να... όχι εσύ, αλλά μία άλλη γυναίκα στην ηλικία μου μπορεί να έχουμε την ίδια ηλικία στα χρόνια αλλά κυταρικά να είμαστε διαφορετικές αλλά και μέσα στο ίδιο σώμα τα όργανα μας γερνούν με διαφορετικό ρυθμό και αυτό μπορέσαμε να το δούμε φυσικά με μελέτες Και πολύ πρόσφατα, γιατί πρέπει να πούμε ότι όλα αυτά που συζητάμε είναι πραγματικά εμπρήματα, τι να πω, των τελευταίων 6-7 χρόνων, 10 το πολύ.

04:13 Η μελέτη που είναι πια 2-3 ετών από το Στάνφορτ στην Αμερική είδε ότι πρώτα απ' όλα ότι φαινομενικά υγιείς άνθρωποι. Το 20% των φαινομενικά υγιών ανθρώπων είχαν τουλάχιστον ένα όργανο που ήταν μεγαλύτερο από την ηλικία τους. Από εκεί και πέρα μπόρεσαν μέσω των ειδικών αυτών εξετάσεων των μεταμπολόμιξ των πρωτεϊνών να βρουν την ηλικία 11 διαφορετικών οργάνων και όπως καταλαβαίνεις είναι πάρα πολύ σημαντικό γιατί βρίσκοντας το όργανο που γερνάει γρηγορότερα βρίσκουμε τον αδύναμο κρίκο και αυτό μας δίνει την ευκαιρία να κάνουμε και πιο ουσιαστικές παρεμβάσεις Σκέψου λοιπόν ότι μπορεί σε ένα άτομο, σε ένα άτομο ας πούμε 60 χρονών, ο εγκέφαλος να είναι 50 αλλά η καρδιά να είναι 70 ή τα νεφρά ή το έντερο. Οπότε εκεί πρέπει και αυτή είναι η ουσία της υγιούς μακροζωίας ότι κάνουμε τις μετρήσεις ώστε μετά να παρέμβουμε ακριβώς εκεί που χρειάζεται με βάση τις μετρήσεις που έχουν γίνει.

05:28 Πώς μπορούν να κάνουν αυτές τις μετρήσεις, πώς μπορεί να γίνουν. Οι πιο απλές είναι αιματολογικές, αρκετά εκτεταμένο από βιοδείκτες και με αλγόριθμο. Έτσι άρχισε. Η Λεβίν ήταν μια γιατρίνα στο Yale και ξεκίνησε οι πρώτες βιολογικές ηλικίες με αίμα. μετά πήγαν σε θέματα μεθυλίωσης που είναι να εξηγήσουμε τι είναι στο DNA ένας άλλος τρόπος μέσω του DNA να μετράμε και οι πιο πρόσφατες είναι οι Proteomics με ανάλυση των πρωτεϊνών από τα διάφορα όργανα που βρίσκουν και μετρούν την ηλικία των οργάνων είναι όσο μιλάμε όσο όπως τις έδωσα και εγώ αυξητικά βέβαια είναι και πιο δύσκολες και πιο ακριβές αλλά όπως συμβαίνει με όλες αυτές τις τεχνολογίες σιγά σιγά το κόστος πέφτει θα σου πω λίγο την εμπειρία τη δική μου γιατί έχει σημασία για εμάς που έχουμε υποστεί τη βάσανο της χημεοθεραπείας και της ακτινοβολίας η χημεοθεραπεία έχει βρεθεί ότι μπορεί να αυξάνει την κυταρική την βιολογική ηλικία 10 χρόνια γιατί φυσικά πιάνει τα υγιή και τα καρκινικά κύτταρα και όντως εγώ έκανα 6 μήνες μετά τη χημιοθεραπεία

06:55 το τεστ ήμουν στο εξωτερικό και έκανα το προχωρημένο και ήμουνα 10 χρόνια όταν καταλαβαίνεις πως αισθάνθηκα παρόλα αυτά όμως το μήνυμα που θέλω να περάσω γιατί είναι πραγματικότητα είναι ότι η βιολογική ηλικία είναι εύπλαστη και μπορεί να επηρεαστεί από πάρα πολλά πράγματα Όπως επηρεάζεται δυσμενέστερα έτσι μπορεί να επηρεαστεί και για να υποχωρήσει ακόμα και να μικρύνει.

07:19 Πιο πρόσφατα με ένα άλλο τεστ που έκανα αρκετό καιρό πια μετά από τη θεραπεία έχω γυρίσει στα κανονικά μου και ο ρυθμός γύρανσης γιατί υπολογίζουν ακόμα και το ρυθμό γύρανσης. Δηλαδή γερνάς πιο γρήγορα από το χρόνο ή πιο αργά. Ο δικός μου ήταν στο 0,95. Δηλαδή κατάφερα να μειώσω. Τώρα το project για μένα είναι να συνεχίσω με τις σωστές παρεμβάσεις να μειώσω κι άλλο την βιολογική ηλικία για να βγάλω από τον οργανισμό μου τα έξτρα χρόνια που έδωσε η χημιοθεραπεία και η ταλαιπωρία.

08:01 Νομίζω ότι είναι πάρα πολύ σημαντικό το ότι είναι εύπλαστη η βιολιολική ηλικία γιατί αυτό δεν είναι ελπίδα να δούμε λίγο πώς μπορούμε να παρέμβουμε άρα υπάρχει τόπος να το μετρήσουμε, υπάρχει τόπος και να παρέμβουμε Έτσι είναι και πραγματικά θέλω να είναι ένα πολύ δυνατό μήνυμα από την κουβέντα μας σήμερα και το πιο ενδιαφέρον είναι, το είχαμε πει και στο συνέδριο Οι συμβουλές της γιαγιάς, αυτά που ξέραμε, τα πολύ βασικά, είχαν προκύψει από την παρατήρηση και την εμπειρία.

08:36 Τι ξέρουμε παραπάνω τώρα. Τώρα ξέρουμε τους βιοχημικούς μηχανισμούς. Έτσι έχει αυξηθεί η γνώση, αλλά και η βεβαιότητά μας ότι έχουμε τρόπους να βελτιώσουμε τα πράγματα. Και ίσως αξίζει να πούμε έτσι Δύο-τρία πράγματα για Τι είναι γύρανση Για να μπορέσουμε μετά να δούμε Και πώς θα μπορέσουμε να παρέμβουμε Πάνω σε αυτά Πολύ σωστά γιατί έχει σημασία να αναφέρουμε Και ποιοι παράγοντες μπορεί να μας κάνουν να γερνάμε Πιο γρήγορα Γιατί ανέφερες την χημιοθεραπεία Ότι μπορεί ας πούμε σε άτομα τα οποία θα υποβληθούν Σε αυτή να επηρεάσει Τα κύτταρα να δούμε ποια άλλη παράγοντα μπορεί να επηρεάσουν για να τους έχουμε υπόψη και να δούμε τι μπορούμε να κάνουμε για να τροποποιήσουμε τις περιφορές.

09:16 Η επιστήμη, ο ερχόμενος κλάδος αυτό της υγιούς μακροζωίας και πρόσεξε λέω υγιής μακροζωίας γιατί και πάλι δεν είναι έχουμε πιο πολλά χρόνια θέλουμε χρόνια να προσθέτουμε στη ζωή μας που να είναι με υγεία. Ίσως αξίζει να μοιραστούμε με το κοινό μας ότι υπάρχει ένα χρονικό περιθώριο που έχει παρατηρηθεί σε παγκόσμιο επίπεδο μεταξύ των χρόνων του προσδόκιμου ζωής και του προσδόκιμου υγιούς ζωής.

09:50 Σε παγκόσμιο επίπεδο αυτό υπολογίζεται γύρω στα 10 χρόνια. Δηλαδή, οι περισσότεροι περνάνε τα τελευταία 10 χρόνια της ζωής σε μια κατάσταση μη λειτουργική, με οποιοδήποτε είδους προβλήματα. Ο πρώτος στόχος της υγιούς μακροζωίας είναι να κλείσει αυτό το κενό. και μπορεί να κλείσει. Και μετά ο δεύτερος στόχος είναι να παραταθεί κι άλλο, να παραταθούν κι άλλο τα χρόνια ζωής.

10:16 Λοιπόν, πάμε λίγο να δούμε τι γίνεται τώρα, γιατί πραγματικά έχουμε αποδικοποιήσει πια επιστημονικά 14 παράγοντες που συμβάλλουν στη γύρανση. Είναι διοχημικά μονοπάτια ή μοριακά μονοπάτια που είναι απολύτως αλληλοσυνδεόμενα και με φέρνει σε ένα άλλο μήνυμα που θέλω να περάσω ότι είμαστε ζωντανοί οργανισμοί, είμαστε συστήματα, είμαστε ένα βιολογικό σύστημα δεν είμαστε καθετοποιημένο καρδιολογικό σύστημα, αναπνευστικό, εγκεφαλικό, πεπτικό Αυτή ήταν η παλιά ιατρική Τώρα έχουν αλλάξει τα πράγματα γιατί ξέρουμε πώς όλα αλληλεπιδρούν Ποιος θα μας έλεγε πριν να μην βάλω τα χρόνια όταν ήμουν εγώ στην ιατρική ότι ο εγκέφαλος με το έντερό μου έχουν αμφίδρομη επικοινωνία και το έντερο επηρεάζει τη διάθεσή μου και αντίστροφα.

11:20 Αυτά τώρα όμως τα ξέρουμε και ξέρουμε και τα μονοπάτια που γίνονται. Να γυρίσω όμως πάλι στους μηχανισμούς, γιατί είναι ακριβώς αυτό που έχουμε καταφέρει να μάθουμε. Είναι αυτοί οι 14 hallmarks, τα σήματα της γέρανσης, τα βιοσημικά μονοπάτια, που ξεκινάνε όλα από την αδυναμία πια του DNA μας, δεν είναι τόσο σταθερό όσο περνάνε τα χρόνια.

11:43 Και αυτό αρχίζει και δημιουργεί μια σειρά προβλημάτων. Άλλοι παράγοντες είναι ένας κοινός παρανομαστής όλων των χρόνιων παθήσεων καρκίνου συμπεριλαμβανωμένου. Είναι η λεγόμενη χρόνια φλεγμονή, το inflammaging. Είναι η χρόνια φλεγμονή που δράει υπόρρητα, σιγοκαίει, δεν την καταλαβαίνουμε. Μόνο με πολλοί εξειδικευμένες εξετάσεις, σηματολογικές, μπορούμε να την διαγνώσουμε.

12:13 η οποία είναι πραγματικά ο κοινός παρανομαστής για την εμφάνιση όλων των χρόνων παθήσεων. Άρα το μάσαμε και ξέρουμε τι να κάνουμε σε αυτό. Ένα άλλο θέμα είναι το μικροβίωμά μας. Ή όσο δεν κάνουμε τα σωστά, χαλάει η ισορροπία μεταξύ υγιών και μικροβίων που μας κάνουν ζημιά, η λεγόμενη δυσβίωση και αυτό αρχίζει και δημιουργεί σειρά προβλημάτων σε όλα μας τα συστήματα, εγκεφάλους συμπεριλαμβανωμένου.

12:47 Και θέτω εδώ ένα παράδειγμα πρόσφατων μελετών που βρήκαν ορισμένα μικρόβια που είναι πολύ σε μεγαλύτερη ποσότητα παρόντα στη νόσο του Πάρκινσον. Εκτός λοιπόν από τη δυσβίωση, τη χρόνια φλεγμονή, την ικανότητα των κιτάρων να μην αισθάνονται τόσο καλά τα συστατικά της στροφής είναι ένα εύρος μονοπατιών που αρχίζουν και αποσυντονίζονται ξέραμε ότι ήταν 12 είναι τόσο δυναμική η ζωή και η έρευνα στο κομμάτι που πέρυσι προσθέτηκαν άλλοι δύο γιατί για να γίνει ένας παράγοντας hallmark δηλαδή ουσιαστικός παράγοντας για τη γύρανση, πρέπει πρώτα απ' όλα να βρεις το βιολογικό μονοπάτι που αυτό συμβαίνει.

13:40 Πρέπει επίσης να μπορέσεις κάνοντας αλλαγές να επιταχύνεις ή κάνοντας αλλαγές να επιβραδίνεις το μονοπάτι και τη γύρανση. Προσθέθηκαν λοιπόν άλλοι δύο παράγοντες που έχουν πολύ ενδιαφέρον. Ο ένας είναι τη λειτουργία της εξοκυτάριος ουσίας, δηλαδή του συνδετικού μασιστού. παλιά δεν δίναμε σημασία σε αυτά τώρα ξαφνικά καταλαβαίνουμε πόση σημασία έχει το πόσο απλό μιλάμε μιλάμε για το συνδετικό ιστό μας κρατάει από τη στάση του σώματος μέχρι το λεμφικό μας σύστημα και ο δέκατος τέταρτος είναι κάτι που θα έλεγα σε hard scientist και βάζω και τον εαυτό μου σε αυτό λόγω εκπαίδευσης, ήταν δύσκολο να το δεχτούμε, εκτός αν δούμε και πάλι hard science, δηλαδή σκληρή επιστήμη.

14:40 Είναι η ψυχοκοινωνική απομονώση. Ξαφνικά, με την πρόοδο της επιστήμης, μπορέσαμε και καταλάβαμε και είδαμε σε κυταρικό, μοριακό, βιοχημικό επίπεδο τι συμβαίνει όταν κάποιος στην κυρολεξία υποφέρει είτε από μοναξιά, απομόνωση, θλίψη, όλα τα αρνητικά, να το πω έτσι, συναισθήματα. Οπότε αυτός είναι ο 14ος πυλώνας γέρανσης και νομίζω καταλαβαίνεις και από την εμπειρία τη δικιά σου τι σημαίνει αυτό το πράγμα, αλλά και τι ευκαιρίες δίνει.

15:20 Και να θυμίσω πάλι ότι όλοι αυτοί οι παράγοντες αλληλεπιδρούν. Ο ένας επηρεάζει τον άλλον. και εκεί είναι η μεγάλη πρόκληση και η ευκαιρία που μπορούμε να έχουμε. Ακριβώς, γιατί μιλήσαμε, ανέφερες, Αβίες, ότι υπάρχει ο τρόπος να αλλάξουμε τη βιολογική μας ηλικία, ότι μπορεί ένας άνθρωπος να είναι ηλικιακά χρονολογικά, να φαίνεται μεγαλύτερος και εσωτερικά τα όργανα του να μπορεί να παρέμβει ώστε να λειτουργούν σε μια νεότερη ηλικία.

15:52 Οπότε όχι μόνο να προσθέσετε χρόνια, αλλά να μπορεί κάποιος να ζει και καλύτερα στην ουσία, που είναι αυτός ο στόχος. Οπότε μίλησες για τους 14 παράγοντες που έχουν φανεί να επιταχύνουν τη γύρανση, αλλά το θετικό είναι ότι αφού είναι εύπλαστη η βιολογική μας ηλικία, έχεις εμφανισμένα δημιουργία και πώς μπορούμε να παρέμβουμε για να τα τροποποιήσουμε λοιπόν αυτά.

16:12 Είναι γεγονός λοιπόν, μέσα σε αυτή την προσπάθεια και των τεχνικών ή των συμβουλών που θα συζητήσουμε, να αναφέρω άλλους δύο από τους παράγοντες που συμβάλλουν στη γύρανση. Ο ένας είναι, και τώρα πια υπάρχει έτσι η άποψη ευρύτατα στην επιστημονική κοινότητα, ότι και η γύρανση είναι μητοχονδριακή δυσλειτουργία. Ξέρεις, τα μητοχονδριά μας ήταν παλιά ατόνομα όργανα που μπήκαν στα κύτταρά μας πριν μερικά δισεκατομμύρια χρόνια.

16:53 συμβιώνουμε και μας κάνουν να ζούμε έτσι, πεθαίνουμε όταν σταματάνε όλοι που δουλεύουν τα μυτοχόνδρια δεν είναι μόνο ότι μας δίνουν την ενέργεια στην ιατρική όταν πήγαινα εγώ είχα μάθει όργανα που παράγουν ενέργεια για τις λειτουργίες του οργανισμού δεν είναι μόνο αυτό, τώρα έχουν βρεθεί και πολλές άλλες λειτουργίες που τα μυτοχόνδρια κάνουν οπότε είναι πολλά από αυτά που θα συζητήσουμε για τα πρακτικά έχουν σαν σκοπό είτε να αναζωογονήσουμε είτε να φτιάξουμε καινούρια μυτοχόντρια.

17:28 Η σημασία τους λοιπόν είναι εκ των όνου κάνευ. Και το άλλο μεγάλο που είναι σημαντικό να γνωρίζουμε είναι ότι έχουμε κύτταρα στον οργανισμό μας που όταν τελειώσουν και δεν μπορούν πια να παραχθούν κανονικά πεθαίνουν τα κύτταρα και έχουμε μηχανισμούς να απορροφηθούν και να μην δημιουργήσουν πρόβλημα. Μερικά όμως σταματάνε να πολλαπλασιάζονται και ουσιαστικά πεθαίνουν και δεν πεθαίνουν Είναι τα λεγόμενα zombie κύτταρα, senescent cells στα αγγλικά, γυρασμένα κύτταρα δεν είναι ακριβώς ο σωστός όρος Τι γίνεται, αυτά τα κύτταρα δεν έχουν νεκρικό θάνατο, έχουν σταματήσει να πολλαπλασιάζονται άρα είναι πελτά και ταυτόχρονα αρχίζουν και εκρίνουν τοξικές ουσίες και όσο πιο πολλοί μαζεύονται τέτοια zombie cells τόσο περισσότερες τοξικές ουσίες φλεγμονώδεις ουσίες και αυτό και πάλι είπαμε είναι η αρχή για τη χρόνια φλεγμονή και για δημιουργία παθήσεων και έχουν πολύ μεγάλη σημασία και στον καρκίνο ιδιαίτερα αλλά όχι μόνο Οπότε όλα αυτά που θα πούμε έτσι σε λίγο σαν συμβουλές

18:53 Είναι συμβουλές ή πράξεις στην καθημερινότητά μας Που πιάνουν όλους αυτούς τους παράγοντες Όχι μόνον ένα συγκεκριμένα Και ίσως εκεί είναι και η δύναμη των αποτελεσμάτων Άρα υποθέτω θα θες να δούμε μερικές από αυτές τις πρακτικές Βλέπω και σαν υπομονή και το κοινό να ακούσει γιατί έθεσες το θεωρητικό υπόβαθρο. Εξήγησες πάρα πολύ ωραία το ότι στην ουσία υπάρχουν και παραγωγές που μπορούν να οδηγήσουν προς τη μία πλευρά την αρνητική, δηλαδή να μειώσουν το προστοκίμό μας, αλλά αφού είναι εύκολο, μπορούμε να παρέμβουμε και να δούμε λοιπόν τι μπορούμε να κάνουμε.

19:34 Τι μπορούμε να κάνουμε. Η υγιής μακροζωία έχει πέντε πυλώνες. Και όταν λέω πυλώνες εννοώ πραγματικά θεμελιώδεις πυλώνες. Είναι, και πάνω εκεί θα επανέλθω ως προσύμβουλια, νομίζω θα αρχίσει να φαίνεται πιο ξεκάθαρα, είναι η κίνηση, είναι η διατροφή, είναι ο ύπνος, υποτιμημένος μεγάλος παράγοντας μέχρι στιγμής, είναι η διαχείριση του στρες και η κοινωνική απομόνωση και η ψυχολογική κοινωνική απομόνωση και τη βάζω μαζί γιατί είναι πιο πολύ το ψυχολογικό κομμάτι με το σκοπό ζωής με το να έχουμε ένα σκοπό ζωής να τα πάρουμε ένα ένα να δούμε λίγο τι μπορούμε να κάνουμε καταρχήν ξέρουμε όλοι για την κίνηση ότι είναι σημαντική και πάλι παλιότερα ξέραμε ότι πρέπει να κάνουμε καρδιολογικά για να έχουμε το καρδιολογικό καρδιοναπνευστικό μας ok μέχρι εκεί τώρα όμως τα τελευταία χρόνια να μην σου πω ότι για μια ηλικία και πάνω ίσως είναι ακόμα πιο σημαντικό να έχουμε δυνατό το μυϊκό μας σύστημα γιατί έχουμε πια όλη την τεκμηρίωση ότι το μυϊκό μας σύστημα είναι ένα ενδοχρηνικό όργανο

21:02 κάνει πάρα πολλές δουλειές δεν είναι μόνο ότι μας κρατάει και αποφεύγουμε τα ατυχήματα χρειαζόμαστε μυϊκό ιστό για να μην αυξάνεται η γλυκόζη για να βγαίνουν οι ορμόνες που πρέπει να βγαίνουν στους χρόνους που πρέπει άρα η κίνηση περιέχει δύο πράγματα περιέχει το καρδιολογικό κομμάτι οι οδηγίες λένε για 2,5 ώρες τη βδομάδα θα επανέλθω σε αυτό και δύο φορές τη βδομάδα τουλάχιστον αντιστάσεις ή βάρη εγώ δεν θα πω βάρη αντιστάσεις, υπάρχουν τα λάστιχα στο σπίτι βλέποντας τηλεόραση δηλαδή είναι πολλά που μπορούν να γίνουν αλλά θέλω να το βάλω σαν ένα εκ των όνου κάνευ παράγοντα ιδίως για εμάς τις γυναίκες γιατί χάνουμε μία κοιμάζα έχουμε περάσει όσες έχουμε περάσει και από τις θεραπείες και είναι πάρα πολύ σημαντικό το πιο ενδιαφέρον σε αυτό είναι ότι μελέτες που έγιναν ακόμα και σε γυροκομεία σε 90' μετά από τρεις μήνες με βαράκια είδανε αύξηση της μυϊκής μάζας οπότε δεν σταματάει ίσως ο ρυθμός είναι πιο σιγανός αλλά γίνεται έχει απίστευτες δυνατότητες στο σώμα μας

22:26 είναι πρικισμένο πραγματικά να αντιδρά ιδίως στα θετικά και στα μη αλλά να κμεταλλευτούμε τα θετικά. Άρα μυϊκός ιστός και καλή καρδιοαναπνευστική λειτουργία. Δεν λέμε να τρέχουμε στα γυμναστήρια κάθε τρεις και πέντε, όχι. Ένα περπάτημα κυρίως μετά το φαγητό έχει φανεί ότι βοηθάει πάρα πολύ και στην αρρύθμιση της γλυκόζης στο αίμα. Είναι από τις πιο βασικές συμβουλές και ακόμα πιο εντυπωσιακό που μου δίνει και εμένα κουράγιο γιατί δεν τρελαίνομαι τώρα να πω την αλήθεια και εγώ για τη συνέχεια γυμναστική μ' αρέσει το παιχνίδι πιο πολύ είναι ότι έχουν βρει τα λεγόμενα exercise snacks δηλαδή, μέσα στη μέρα μπορείς για δύο λεπτά να κάνεις πάρα πολύ έντονα γυμναστική, στο σπίτι αλλά έντονα να φτάσεις σε αυτό που δεν μπορείς να μιλήσεις δύο λεπτά, σταμάτα συνέχισε κάτι άλλο, μετά μόλις σου δώει ευκαιρία κάτι άλλο δηλαδή snacks όπως αντί να ψηλοτρώμε κάνουμε έντονη γυμναστική ή έστω κι ας μην είναι έντονη, γιατί έχει βρεθεί ότι και η κίνηση μέσα στην διάρκεια της μέρας που δεν είναι συνδεδεμένη με γυμναστήριο

23:56 και αυτή βοηθάει. Και εκεί είναι το μήνυμα ότι δεν μιλάμε πήγαινε τρεις ώρες και πέντε ώρες τη βδομάδα στο γυμναστήριο. Μέσα στο σπίτι. Ένα πολύ κλασικό παράδειγμα που δίνουμε είναι ότι πρέπει να δουλέψουμε την ισορροπία. Έτσι είναι και πάλι έχει να κάνει με το μυϊκό μας σύστημα και είναι κύριος παράγοντας προς την συμμόνταση.

24:22 μπορούμε να καταλάβουμε τον λόγο λοιπόν μια πολύ απλή συμβουλή είναι την ώρα που πλένουμε τα δόντια μας να στακόμαστε στο ένα πόδι για να αρχίσει θα είναι λίγα δευτερόλεπτα μετά παραπάνω, απεράσουμε τα 30 δευτερόλεπτα αρχίζουμε και είμαστε σε καλή σε καλή φάση άρα θέλουμε λίγο φαντασία αλλά το σώμα μας αντιδρά θετικά σε όλα όσα του κάνουμε είναι νομίζω πολύ χρήσιμο γιατί είναι απλές συμβουλές που μπορεί ο καθένας να εφαρμόσει γιατί πολλές φορές και οι κυναίκες που μπορούν να μας ακούν έχουν πολλά βάρη, πολλές υποχρεώσεις και ειδικά αν είναι σε μια φάση θεραπείων μπορεί να είναι και ζωημένες από τις ίδιες της θεραπής και όλα τα υποχρεωτικά πράγματα που χρειάζεται να γίνουν αλλά αυτά είναι πολύ χρήσιμες συμβουλές απλές που μπορεί κανένας να τις εφαρμόσει Δεν το συζητώ Να πούμε ειδικά για την άσκηση ότι έχει πολύ μεγάλη σημασία και έχουν βρεθεί σοβαρές μελέτες ότι μειώνει 30%-40% ακόμα και τον κίνδυνο επανεμφάνισης κάτι γίνεται δηλαδή το σώμα μας όταν γυμναζόμαστε

25:29 γίνεται ένα βιοχημικό εργοστάσιο και αυτά που παράγονται δημιουργούν ένα ευνοϊκό περιβάλλον για υγεία και όχι για να αναπτυχθεί κάτι άλλο Αυτό συμβαίνει. Διάβαζα κάτι εκπληκτικό που θα ασχοληθώ λίγο παραπάνω για να το καταλάβω, ότι όταν ένας μεγάλος μυς του σώματος συσπάται, παράγονται 600 διαφορετικές μυοκίνες που είναι οι πρωτεΐνες από μια κίνηση.

26:01 Όλα αυτά κάτι σημαίνουν, κάτι παράγουν Άρα ό,τι μπορούμε, ακόμα και το κουβάλιμα τα ψώνια Με τις σακούλες, μοιράστε τις σακούλες και στα δύο χέρια Και περπατήστε στο σπίτι μέχρι να φτάσετε Ακόμα και αυτό, και το σήκωμα βάρους είναι άθληση Αρχίζεις και δουλεύεις στους μύες Βέβαια τα σκαλιά έστω και ένα όροφο γιατί τίποτα δεν πάει χαμένο νομίζω αυτή είναι η φιλοσοφία που χρειάζεται κανείς να κρατήσει και ένα σώμα τόση στη ζωή του το ότι τίποτα δεν είναι και το παραμικρό που θα κάνεις δέκα βήματα, δέκα βήματα, με το μπορεί να είναι άλλα δέκα η έκφραση στη συμβουλευτική είναι το habit stacking δηλαδή αρχίζεις με μια μικρή συνήθεια γιατί δεν μπορούμε εύκολα να αλλάξουμε συνήθειες.

27:01 Πρέπει να πω ότι κάθε τι που κάνουμε, όσο πιο πολύ το κάνουμε, τόσο πιο πολύ χαράσεται το μονοπάτι στον εγκέφαλό μας και στο τέλος γίνεται συνήθεια, αλλά μέχρι να χαραχτεί και να βαθύνει το μονοπάτι, πρέπει να το επαναλάβουμε αρκετές φορές. Άρα αρχίζουμε με μικρές συνήθειες και τα δέκα λεπτά είναι πιο εύκολα να τα κάνεις.

27:23 Κάνεις τα δέκα λεπτά και όταν λες, α, για να κάνω λίγο παραπάνω. και αμέσως μετά όμως βγαίνει και το αίσθημα της ανταμοιβής τα κατάφερα, έκανα άλλα πέντε λεπτά βγαίνει και η ντοπαμίνη όλα αυτά σιγά σιγά συνδυάζονται και μας βοηθάνε για να αποκτήσουμε τις συνήθειες που πρέπει σιγά και σταθερά και να μην αισθανόμαστε τύψεις όταν μια φορά δεν τα καταφέρουμε ή δεν το κάνουμε είναι ό,τι χειρότερο όχι, προχωράμε την επόμενη μέρα όλα χτίζονται σιγά σιγά Στο λέω και επιμένω γιατί αυτό είναι ένα μάθημα που το λέω στον εαυτό μου Γιατί προφανώς δεν τα έφαγα Είναι και ένα βασικό σημείο που στεκόμαστε και στην ψυχοθεραπεία Γιατί πολλές φορές υπάρχει ένας πλανισμός του Λέει τίποτα ότι αν ή θα τα κάνω όλα με πίεση Ή αν κάτι δεν κάνω νομίζω ότι έφτασα στο τίποτα και τα παρατάω Οπότε το να το πιάνουμε από εκεί που το αφήσαμε Είναι το πιο σημαντικό γιατί έτσι συνεχίζουμε Και μπορούμε να καθυριώσουμε κάποιες συμπεριφορές να μπορέσουμε να βάλουμε αυτές τις συνήθειες

28:28 στην καθημερινότητά μας αλλά νομίζω ότι έδειξα λίγο ότι μπορούμε στην καθημερινότητά μας να μπει αυτό της κίνησης και οι μελέτες δείχνουν ότι και η κίνηση μέσα στη διάρκεια της μέρας στο σπίτι μετράει. Αυτά όσον αφορά την κίνηση. Και μπορούμε ας πούμε και το τηλέφωνο πολλές φορές μπορούμε να μιλάμε στο τηλέφωνο να σπερπατάμε πέρα από το επιλογό.

28:48 Ακριβώς, ναι ναι ναι, σωστά σωστά. Έτσι ακριβώς. Για να μην πω και το άλλο το ωραίο ότι όταν κάνουμε δύο λειτουργίες που δεν προέρχονται από το ίδιο αισθητηριακό σύστημα, δηλαδή να κάνουμε κάτι κίνηση και κάτι που έχει σχέση με το οπτικό ερέθισμα, τότε αυτό προκαλεί μια πρόκληση στον εγκέφαλο και αυξάνει τις συνάψεις και τη διασυνδεσμό.

29:19 Η γυμναστική βέβαια κατ' εξοχήν τον καταφέρνει αυτό και δεν είναι και πάλι πριν μερικά χρόνια το ξέραμε και όμως τώρα η κίνηση ευνοεί καλύτερη αμάτωση και αυξάνει τον BDNF. Ο BDNF είναι παράγοντας, είναι brain derived neurotrophic factor, είναι παράγοντας που βοηθάει στη δημιουργία νευρικών κυτάρων. Όταν πήγαινα στην ιατρική σχολή Το μάθημα ήταν Γεννιόμαστε και πεθαίνουμε με τα ίδια Δεν φτιάχνουμε νευρικά κύτταρα Έχουμε αυτό το ωραίο πράγμα που λέγεται Πλαστικότητα Στον εγκέφαλο Μπορούμε να προκαλούμε Με ωραίες προκλήσεις Τον εγκέφαλό μας Και ανταποκρίνεται Και καινούριες εμπειρίες φαντάσουμε να μαθαίνουμε κάτι καινούριο Όλα, όλα Είναι το μυστικό για να γυρίσω έτσι Γενικά στην υγιή μακροζωία είναι να μπορούμε τον οργανισμό μας και τον εγκέφαλό μας να του δίνουμε προκλήσεις προκλήσεις σε συγκεκριμένο χρονικό διάστημα ώστε να αντιδρά είτε λέγεται ένα κρυοντούς ή γυμναστική ή σάουνα ή ακόμα και διαλυματική νηστεία όλα αυτά προκαλούν μια πρόκληση στον οργανισμό

30:42 ο οργανισμός για να ανταποκριθεί σωστά αρχίζει και παράγει όλα τα ωραία και χρήσιμα σε βιοχημικό επίπεδο. Αυτή είναι η όλη ουσία. Γι' αυτό η παρέτηση, το καθισκιό, το όχ, δεν βαριέσαι είναι ό,τι χειρότερο. Θέλουμε λίγο να τσιγκλάμε τον εαυτό μας. Έτσι είναι ένας ζωντανός οργανισμός που θέλει τροφοδότηση. Ναι, θέλει τροφοδότηση.

31:09 Λοιπόν, οπότε είπαμε για την κίνηση. Να πούμε λίγο για το κομμάτι της διατροφής. Που λίγο πολύ όλοι ξέρουμε τι πρέπει να τρώμε σωστά. Μεσογειακή κουζίνα. Δυστυχώς μεσογειακή διατροφή. Δυστυχώς έχουμε ξεφύγει μέσα σε μια γενιά ίσως. Πρέπει να επανέλθουμε στα βασικά. Γιατί... Υπάρχουν μερικά βασικά προβλήματα στην εποχή μας.

31:44 Όχι μόνο ότι ακόμα και όταν τρώμε φυτική τροφή, η περιεκτικότητα των τροφών δεν είναι ίδια με το παρελθόν. Σύντο ότι υπάρχουν και πολλά φυτοφάρμακα πρόσθετα και ούτε καθεξής. Και έχει αλλάξει η διατροφή μας προς το εύκολο. Δεν μαγειρεύουμε πολύ στο σπίτι. Λοιπόν, και ό,τι είναι βιομηχανικό έχει πάρα πολλά πρόσθετα. Όταν δεν γίνεται υπέρ-επεξεργασία είναι τα λεγόμενα UPF, τα υπέρ-επεξεργασμένα τρόφιμα, τα οποία έχουν ορθεί ότι πραγματικά κάνουν ζημιά σε βιοχημικό επίπεδο και ορμονικό επίπεδο και στον εγκέφαλο και σε πολλά.

32:32 Άρα η διατροφή με πραγματική τροφή, πραγματική τροφή, όσπρια, λαχανικά, άσπρα κρέατα, κόκκινο κρέας, όχι κάθε μέρα, ξηρή καρπή, έχουμε όλα τα αιχέγγυα. γιατί για μένα άλλαξε η προοπτική μου ως προς το κομμάτι της διατροφής όταν συνειδητοποίησα ότι ό,τι τρώμε είναι ένα βιοχημικό μήνυμα στα κύτταρά μου και στα γονίδια μου.

33:08 Είτε προς το καλό είτε προς το άσχημο. Και λίγο με σώκαρε αυτό, αλλά με βοήθησε πολύ το να βελτιώσω το τι τρώω. Γιατί ξέροντας ότι τρώγοντας συνέχεια κρέας ή τηγανιτά είτε επεξεργασμένους ή δατάνθρακες ξέρω τι μηνύματα παίρνουν τα κύτταρα μου και δεν μου αρέσει καθόλου αυτό το μήνυμα και ξέρω τι ζημιά μπορούν να κάνουν πια.

33:39 Άρα και η διατροφή μας είναι και θα επιμείνω έτσι για τις φίλες μας ότι είναι ό,τι πιο σημαντικό στο να μπορέσουμε να επηρεάσουμε τα χρόνια που έχουμε μπροστά μας, γιατί είναι μια συνεχής διαδικασία. Γυμναστική δεν γυμνάζομαι. Παΐ όμως, δύο-τρεις φορές τη μέρα γίνεται για μια ολόκληρη ζωή. Λοιπόν, ας το αξιοποιήσουμε αυτό.

34:12 Και υπάρχουν τροφές. Είναι απίστευτο η φύση πόσο έχει φροντίσει να μας οπλίσει με τις σωστές τροφές. Τι να πω ότι το αγνό κακάο έχει τις πολυφενόλες και τα άλλα στατικά που βελτιώνουν την εγκεφαλική λειτουργία. Ή το ρόδι περιέχει από όλες τις τροφές τη μεγαλύτερη ποσότητα γλουταθιώνης που είναι το κύριο αντιοξυδοτικό στο σώμα μας.

34:43 ή ο κουρκουμάς είναι το κύριο αντιφλεγμονώδες που μπορεί να μειώσει μαζί σε συνδυασμό με τα άλλα αυτή τη χρόνια φλεγμονή ή το μάτσα και οι κατεχίνες που είναι στο πράσινο τσάι. Όλα αυτά είναι θαυματουργά. Στη ρήκαρπή είναι μέσα στις συμβουλές που πέρα να δώσω ότι κάθε μέρα ας τρώμε μία χούφτα ξεροκαρπών με σπόρους μαζί.

35:15 Ένα συνδυασμό από όλα. Μία χούφτα. Ναι, έχει θερμίδες. Καλύτερα αυτές τις θερμίδες από οποιοδήποτε άλλο. Δεν έχει μόνο θερμίδες. Έχει όλα τα άλλα πυτοστατικά τα οποία μας θωρακίζουν. Υποπρακίζουν. Ακόμα η ελληνική κουζίνα. Η συμβουλή είναι πρέπει να έχουμε μεγάλη ποικιλία σε αυτά που τρώμε. Θα μιλήσουμε για το μικροβίωμα, αλλά δεν είναι μόνο για το μικροβίωμά μας.

35:42 Έχει μεγάλη σημασία η ποικιλία. Η συμβουλή λοιπόν είναι μπορούμε να συνδυάζουμε τουλάχιστον 30 διαφορετικά φρούτα και λαχανικά την εβδομάδα. Λες 30, δύσκολο. Καθόλου δύσκολο. Μόνο η ελληνική σαλάτα έχει 6 ή 7. Δηλαδή αμέσως αμέσως καταλαβαίνουμε ότι στην Ελλάδα ζούμε δεν είναι καθόλου δύσκολο. Αυτά λοιπόν μας βοηθάνε να πάρουμε όλα όσο χρειαζόμαστε.

36:13 Και βοηθάνε και το μικροβίωμά μας. Το οποίο όλο και περισσότερες μελέτες πια αναδεικνύουν τη σημασία του για μια κληθώρα παθήσεων. και πρέπει να το ενισχύουμε ώστε να μας βοηθάει. Αν σκεφτείς ότι περίπου το 70% των κιτάρων των νοσοκτητικού μας είναι στο έντερο, καταλαβαίνεις, θέλουμε να το έχουμε σε πολύ καλή φάση και διάθεση, γιατί το χρειαζόμαστε, αλλά και όχι μόνο.

36:46 Και βέβαια μέσα σε όλες τις συμβουλές ένα απαραίτητο κομμάτι είναι και τα ζυμωμένα τρόφιμα. Παρεξηγημένα. Στην Ελλάδα βέβαια των δεκατιών των προηγούμενων τα είχανε στην καθημερινότητά τους. το αυθεντικό γιαούρτι ας πούμε έτσι ας μην πάμε και στα πιο κεφύρ και ξινολάχανα, τα τουρσιά αλλά τουρσιά που γίνονται με αλάτι όχι με ξύδι βέβαια έχουν δείξει μελέτες γιατί σκοτώνουν τα μικρόβια το ξύδι παρόλα αυτά εμείς θέλουμε να παίρνουμε μικρόβια με την τροφή μας αλλά ακόμα και οι μεταβολίτες που βγάζουν τα μικρόβια που ήδη έχουν πεθάνει Και αυτά είναι χρήσιμα.

37:34 Οπότε και πάλι ξανάρχομαι. Τίποτα δεν πάει χαμένο. Τι άλλες συμβουλές να πούμε. Να πούμε να τρώμε το ουράνιο τόξο. Όλα τα χρώματα. Όσο δε πιο σκούρο είναι ένα φαγητό, τόσο πιο πολλές ανθοκιανίνες και πολυφενόλες και άλλα ειδών φυτοθρεπτικά συστατικά έχει. Άρα το κόκκινο λάχανο Μελιτζάνες Τα μουρα Όλα τα μπέρις Οι φράουλες Όλα έχουν Το ωραίο μας καρπούζι Το φοβόμαστε Είναι γλυκά Κοιτάξτε είναι όλα θέμα Δεν θα φάμε μισοκαρπούζι στην κατησιά μας Αλλά επειδή έχει τόσο πολύ νερό Είναι οκ Έχει και φυτικές ίνες Δεν χάλασε ο κόσμος και υπάρχει χουνόνα επειδή για να γυρίσουμε πάλι ότι κοινοί παρανομαστές στην αρρώστια είναι και οι μεταβολικές δυσλειτουργίες και στο καρκίνο και σε άλλες παθήσεις.

38:41 Εδώ λοιπόν έχει να κάνει ότι προσπαθούμε ζώντας σωστά να αποφεύγουμε να κάνει οξύες αυξήσεις το ζάχαρο στο αίμα ώστε να μην να αναγκαστεί να βγει η Ινσουλίνη και να αρχίσει το το κασκέιν πρέπει όσο γίνεται να προσπαθούμε να μην έχουμε αυτά τα συχνά πήξ επάνω τις αιχμές όσο γίνεται να ομαλοποιούμε την αύξηση της γλυκότητας και αυτό γίνεται όταν φυσικά δεν τρώμε ζάχαρη αλλά μπορούμε να παίρνουμε τη ζάχαρη μέσα από τις τροφές που είναι σχεδιασμένοι γιατί όταν είναι μαζί με τις φυτικές σύνες τότε δεν γίνεται αυτό το πικ που η εχμή αλλά υπάρχει ένα άλλο μυστικό εδώ ότι κοιτάξτε το φαΐνι και απόλαυση λοιπόν γιατί να μην μπορώ να χαρώ κάτι που ναι δεν μιλάμε για τα υπερεπεξεργασμένα αλλά και μια μακαρονάδα λοιπόν το μυστικό εδώ είναι ότι για να μειώσουμε αυτή την εχμή αν φάμε και εδώ είναι η σοφία των γάλλων πρώτα τρώμε τη σαλάτα γιατί δημιουργείται αυτό το προστατευτικό μέσα από τις φυτικές ίνες όσον αφορά την απορρόφηση της γλυκός, μετά τη σαλάτα το λίπος

40:21 και την πρωτεΐνη και στο τέλος τους υδατάνθρακες εγώ το πολύ απλά επειδή μ' αρέσουν και οι πατάτες στιγανιτές και δεν κάνει, δεν είναι ανάγκη η ολόκληρη μερίδα αλλά μπορείς κανείς να συνδυάσει με και με άλλες μορφές με άλλου είδους τρόπους ψησίματος τις πατάτες γιατί οι πατάτες και το ρύζι είναι κατεξοχήν είναι υδατάνθρακες φυτική βέβαια έχουν όμως και μια άλλη ωφέλεια οι υδατάνθρακες που είναι από την ποια φυτά έχουν είναι οι μπανάνες έχουν έτσι είναι κάνουν πικ είναι γλυκό φρούτο οι μπανάνες η πατάτα το ρύζι λοιπόν εάν τις πατάτες και το ρύζι τις ψήσουμε τις μαγειρέψουμε με οποιοδήποτε τρόπο Τις βάλουμε στο ψυγείο για ένα βράδυ και την άλλη μέρα σε σιγανή φωτιά μπορούμε να τις ζεστάνουμε για κατανάλωση Έχει αλλάξει η βιοχημική του σύσταση και περιέχουν και μετατρέπουν ένα μέρος των υδατάνθρακων σε, λέγεται resistant, θεανθεκτικό υδατάνθρακα, που είναι μία ουσία που τα μικρόβια μας στο έντερο κάνουν πάρτι.

41:53 Οπότε, αν θέλετε πατάτες ή ρύζι, στο ψυγείο και να τους καταναλώνετε την επόμενη μέρα. Με ποσότητες λογικές πάντα, αλλά δεν θα κάνουν αυτό το μεγάλο πικ, την εχμή που κάνουν όταν τις φας κατευθείαν από το μαγείραμα. Όλα αυτά είναι μικρά τρίξ, γιατί ναι, η ζωή είναι ωραία, δεν θα στερηθούμε, αλλά θα αξιοποιούμε αυτά που μας λέει, που μας δίνει η επιστημονική γνώση.

42:27 Γενικά όμως, να πω και κάτι άλλο, έχει σημασία, γιατί ο κάθε οργανισμός, είναι και αυτό με έχει εντυπωσιάσει πως αντιδρά διαφορετικά είτε λέγεται σε φάρμακο, σε φαγητό όσες φίλες έχουν τη δυνατότητα το έκανα εγώ αυτό και το λέω έτσι από προσωπική εμπειρία για δύο εβδομάδες μέτρησα τον οργανισμό μου έβαλα αυτό το αυτοκόλλητο που μετράει τη μέτρηση του ζαχάρου γιατί ήθελα να δω πως αντιδρά ο οργανισμός μου στα διάφορα τρόφιμα, γιατί θέλω συστηματικά και σαν μέτρο πρόληψης όσο γίνεται με τη διατροφή μου να μην έχω τις εχμές της γλυκόζης οπότε είναι σημαντικό και για εμάς που έχουμε νοσήσει να ξέρουμε πως αντιδρά ο οργανισμός για δύο εβδομάδες και κάνοντας πειραματισμό μπορούμε να δούμε και να τρώμε αυτά που θέλουμε και με ποιο τρόπο οπότε θα το συνέστηνα επειδή είναι πάρα πολύ εύκολο και βλέπεις, σημειώνεις έφαγα στις 10 αυτό και μετά από μια μισή ώρα δύο βλέπεις τι έγινε Να, οπότε κάπως αυτορυθμιζόμαστε με αυτόν τον τρόπο Γιατί έχουμε ελέγχος το τι μας επηρεάζει και με ποιον τρόπο

43:37 Έτσι, έτσι, έτσι Όσο γίνεται για να μειώνουμε τις εχμές Η διατροφή λοιπόν, άλλος παράγοντας, σημαντικός Ο άλλος πυλώνας, ο παρεξηγημένος που κι αυτό δεν το ξέραμε είναι ο ύπνος Ο ύπνος είναι, ο πρόεδρος του Ινστιτούτου, ο κύριος Χρούσος, στις ομιλίες του λέει ότι είναι ο πιο σημαντικός από όλους. Γιατί χωρίς τον ύπνο το σώμα δεν μπορεί να διορθώσει αυτά που χρειάζεται να διορθώσει και που έγιναν στη διάρκεια της μέρας.

44:14 Είναι η μοναδική του ευκαιρία να επανέλθει. Κατατάσσουμε τις σκέψεις μας, λέμε τι θα θυμόμαστε, τι όχι, τα συναισθήματα κάνει την αναδιοργάνωση η στή παραγωγή είναι κοιμόμαστε μεν αλλά ο οργανισμός δουλεύει και κάνει και κάτι άλλο σημαντικό είναι κατ' εξοχήν το στάδιο που καθαρίζει ο εγκέφαλος μέσω του γλυμφατικού συστήματος σκεφτείτε ότι σαν να μπαίνει το υγρό το εγκεφαλοντιέο στον εγκέφαλο, πλημμυρίζει τον εγκέφαλο και παρασύρει όλες τις τοξίνες που έχουν δημιουργηθεί σαν αποτέλεσμα της ημέρας. Ο εγκέφαλός μας ζυγίζει 1,5 κιλά, περίπου 1,2 και καταναλώνει το 20% της ενέργειας.

45:10 20% είναι ένα απίστευτο δημιουργήμα. Ένα αυτοκίνητο που δουλεύει, δηλαδή σκεφτείτε, παράγει απόβλητα. Αυτά τα απόβλητα πρέπει να απομακρυνθούν. Αν δεν απομακρυνθούν αρχίζει η χρόνια φλεγμονή. Χρόνια φλεγμονή τάου, αμυλοειδή άνοια. Δηλαδή έχει συσχετιστεί πια και με την και με την άνοια και με το αλσχάιμερ. Γι' αυτό είναι το στάδιο του βαθέως ύπνου είναι το στάδιο που αυτό συμβαίνει. Άρα δεν είναι μόνο να κοιμόμαστε καλά. Είναι να μπορούμε να κάνουμε και βαθύ ύπνο.

45:49 Και τώρα θα μου πεις πώς το πετυχαίνουμε αυτό. Καταρχήν μπορούμε να το μετράμε πια είτε με ένα ρολό είτε έχω το δαχτυλίδι και όλα πια είναι, το τηλέφωνο, μέσω της τεχνητής νοημοσύνης γίνονται. Είναι πολύ σημαντικό να έχουμε όλα τα στάδια του ύπνου Γιατί το κάθε στάδιο έχουμε τρία τέσσερα στάδια Έχει τη δική του λειτουργία και τη δική του αποστολή Έχουμε ένα πρωτόκολλο ύπνου Και θέλω να το μοιραστώ με τις φίλες Είναι πολύ σημαντικό να είναι σκοτεινό το δωμάτιο Είναι πολύ σημαντικό να είναι δροσερό το δωμάτιο έχει δηλαδή 20 βαθμοί, 21, όχι παραπάνω.

46:35 Γιατί επηρεάζει και βοηθάει στον καλό ύπνο. Είναι πάρα πολύ σημαντικό να σταματήσουμε τουλάχιστον μισή ώρα πριν, να βλέπουμε οθόνη. Γιατί αυτό το μπλε φως, ουσιαστικά και σύντοτη ότι κάνουμε έτσι, δημιουργεί αυτό το ότι είναι ανταμοιβή, θα δω κάτι ενδιαφέρον, να αρχίζει και βγαίνει η ντοπαμίνη αρχίζει και ουσιαστικά την ώρα το βράδυ πρέπει να αρχίσει να βγαίνει η μελαδονίνη και να πέφτει η κορτιζόλη όσο βλέπουμε τηλεόραση μέχρι το τέλος ή το facebook ή οτιδήποτε άλλο αυτό δεν συμβαίνει, συμβαίνει το αντίθετο υπονομευόμαστε μέσω των πράξεών μας υπάρχουν λοιπόν τρόποι, ένα άλλο πρακτικό tip επίσης είναι για να βοηθήσουμε το κυρκάδιο ρολόι μας που έχουμε το κέντρο στον εγκέφαλο είναι το πρωί, αυτό ποια είναι δεν θα βρείτε η health coach ή γιατρό που μιλάει για τη μακροζωία που να μην το πει το πρωί 10 λεπτά φυσικό φως ήλιου γιατί έτσι παίρνει το μήνυμα όχι μέσα από τζάμι μέσα από το φυσικό φως του ήλιου έστω και με συννεφιά παίρνει το μήνυμα μέσα από τα μάτια

47:54 το σημείο του εγκεφάλου που είναι ο πυρήνας το κυρικάδιο ρολόι μας είναι πρωί και αρχίζει και προγραμματίζει και ξέρει οπότε είναι πολύ σημαντικό όχι τεχνητό φως αν μπορούμε το πρωί όταν ξυπνάμε πολύ χαίρομαι, δεν το είχα ακούσει οπότε θα το εφαρμόσω, θα το κρατήσω ο ύπνος είναι οι περισσότεροι από εμάς η κορτιζόλη το βράδυ πρέπει να πέσει γιατί ξυπνάμε στις 2 ή στις 3 η ώρα γιατί η κορτιζόλη είναι υψηλή δεν είναι ο ρόλος της να είναι υψηλή στις 3 η ώρα η κορτιζόλη τη χρειαζόμαστε το πρωί ξεκινήσουμε την ημέρα να ανταποκριθούμε στις προκλήσεις της ημέρας και σιγά σιγά να αρχίσει να πέφτει έτσι ώστε να δοθεί και το μήνυμα να βγει η μελατονίνη που θα μας προετοιμάζει για να...

48:51 προετοιμάζει τον οργανισμό ότι έρχεται η ώρα για να πέσει για ύπνο. Και γι' αυτό ας πούμε τη μελατονίνη μερική που δεν δουλεύει σε όλους, αλλά αν είναι να την πάρει κάποιος, να την πάρει δύο ώρες, τρεις ώρες πριν για να προετοιμαστεί ο οργανισμός όχι μισή ώρα πριν. Και κάτι άλλο πάλι άλλο ένα τύπο, όλα αυτά είναι βγαίνουν μέσα από την εμπειρία, αλλά έχουν όλα τη βιοχημική τους εξήγηση.

49:15 Βοηθάει πάρα πολύ είτε σάουνα, όπως έχουν σάουνα στο σπίτι κανείς, είτε ένα ζεστό μπάνιο, είτε ντους, περίπου μία ώρα πριν τον ύπνο. Γιατί ο οργανισμός, πάλι είναι όλα τα σήματα, τα χημικά που πρέπει να πούν στον οργανισμό, έρχεται η ώρα του ύπνου να ξεκουραστείς, άρχισε τις διεργασίες. Ένας από τους βασικούς παράγοντες είναι να πέσει η εσωτερική θερμοκρασία.

49:43 λοιπόν με ένα ζεστό μπάνιο ή ντους αυτό που γίνεται όσο πιο ζεστό μπορεί να αντέξει κάποιος είναι ότι πέφτει η εσωτερική θερμοκρασία άλλο ένα σήμα λοιπόν στον οργανισμό ότι ετοιμάσου όταν τα κάνουμε όλα αυτά μαζί αρχίζουν και δουλεύουν γιατί πάλι τίποτα δεν είμαστε μεμονωμένο είμαστε σύστημα και το μυστικό είναι λοιπόν και βέβαια δεν θα μπορούσα να το πω δεν πρέπει να τρώμε κοντά στην ώρα του ύπνου τουλάχιστον τρεις ώρες τουλάχιστον τρεις ώρες πριν πέσουμε για ύπνο μην πω και περισσότερο έχει πολύ μεγάλη σημασία αυτό για να καταφέρουμε ένα σωστό ύπνο θυμάμαι όλοι έχουμε κάνει καταχρήσεις σε νεανικές ηλικίες αλλά πρέπει να το διορθώσουμε Ναι και νομίζω είπες για τη διατροφή, για την άσκηση, είπες για τον ύπνο και νομίζω ότι ίσως και αυτά όταν αριθμίζονται βοηθούν και στη διαχείριση του στρες με έναν τρόπο.

50:51 Δεν το συζητώ και αντίστροφα, γιατί πράγματι υπάρχουν τροφές που μας βοηθούν στο να ελέγχουμε την κορτιζόλη. Η κίνηση είναι, αισθάνεσαι καλύτερα, είναι κατεξοχήν αντιστρεφσογόνος, φτάνει να μην κομπανιάσαι με την κακή έννοια, να το παρακάνεις, η υπερβολή είναι πάντα το στρες. Είναι και αυτό μια ιστορία δύσκολη. Νομίζω όλοι ξέρουμε όταν περνάμε στρες.

51:28 Πολλές φορές μπορούμε να έχουμε στρες όμως και να μην το ξέρουμε. Γιατί το αισθάνεται το σώμα μας, ο οργανισμός μας, αλλά επειδή είμαστε και όντα με λογική, έχουμε το μετωπιαίο φλοιό που είναι η λογική μας, υπερβαίνει και λέει όχι είσαι εντάξει, αλλά το σώμα μπορεί να το νιώθει. και βέβαια δεν είναι τυχαίο ούτε η διασύνδεσή του με τις παθήσεις.

51:53 Όπως λέει και ο κύριος Χρούσος, ο καθηγητής, το στρες είναι πραγματικά, είναι ο κοινός παρανομαστής από κάτω. Γιατί προωθεί τη χρόνια φλεγμονή, μέσω της κορτιζόλης. Η κορτιζόλη με πολύ ωραία ορμόνη φτάνει να βγαίνει όταν πρέπει να βγαίνει και να μην βγαίνει παραντεταμένα και σε μόνιμη... Λοιπόν, γιατί τότε αρχίζουν τα προβλήματα και πόσες παθήσεις.

52:20 Νομίζω στο βιβλίο το αναφέρει τουλάχιστον 13 είδη καρκίνων που έχουν συνδεθεί με την χρόνια φλεγμονή και την υπερβολική κορτζόλη. Βέβαια τα αυτοάνωσα, μεταβολικά, διαβήτης, καρδιαγκιακά, τι να λέμε. Αλλά είναι πολύ πιο εύκολο να λες διαχειρίσου το στρες, γιατί δεν μιλάμε μην έχει στρες μιλάμε για διαχείριση δεν είναι αλλά και εσύ ξέρεις πολύ καλά ότι υπάρχουν τρόποι ευτυχώς που βοηθάνε να καταστέλουμε όσο γίνεται και εδώ εγώ θα προσθέσω μόνο ότι ευτυχώς έχει αρχίσει και υπάρχει και καινούρια τεχνολογία για αυτό τα μηχανήματα που Διαγείρουν το πνευμονογαστρικό νεύρο που είναι το παν, το νεύρο που μας χαλαρώνει και που θέλουμε το διαγείρουμε αυτό όσο γίνεται περισσότερο για να είμαστε καλά.

53:22 και πραγματικά βλέπουμε όλο και περισσότερο την τεχνολογία να προοδεύει σε αυτό και με μελέτες και για anxiety και ακόμα και για κατάθλιψη και για διαχείριση του στρες να βοηθάει η διέγερση του πνευμονογαστρικού είτε μέσω απαλών ηλεκτρικών με μιλιαμπέρ ρεύμα είτε ακόμα και με ηλεκτρομαγνητικά κύματα. Και όλο και βγαίνουν καινούργια τέτοια gadgets που επειδή πια υπάρχει πολύ...

54:00 Γίνονται και μελέτες, αυτό είναι το συμπαντικό, έτσι, για να είναι όλα τεκμεριωμένα. Ναι, ακριβώς. Αλλά δουλεύουν. Πάλι, το τι θα δουλέψει τον καθένα είναι τελείως διαφορετικό και αξίζει. Εγώ θα ήθελα να σε ρωτήσω, Επειδή ξέρω ότι υπάρχουν και οι τεχνικές Και Οφείλω να ομολογήσω ότι παλιά κοροϊδεύα Λίγο όλο αυτό το κομμάτι με τις αναπνοές Τώρα δεν το κοροϊδεύω γιατί ξέρω Πάλι πως συνδέεται με το πνευμονογαστρικό Ποια είναι η δικιά σου εμπειρία Με αυτό Δηλαδή πως βλέπεις Το κόσμο Αντιδρά βλέπεις όφελος Ποια είναι η αίσθησή σου Από Τις τεχνικές διαχείρισεις Είναι ένα βασικό έργο στη ψυχοθεραπεία, οι τεχνικές διαχείρισεις του στρες που λέμε, που πολλές από αυτές έχουν να κάνουν πύχη με την προοδευτική μυϊκή χαλάρωση, με το όδηλα να βάζουμε ένταση και να αφήνουμε τους μυς να χαλαρώνουν σε όλο το σώμα, περνώντας τμήματικά από διαφορετικά σημεία.

55:04 Και οι τεχνικές ρυθμίσεις της αναπνοής που είναι στην ουσία τρόπος που εκπαιδεύουμε την αναπνοή μας, τη ρυθμίζουμε όταν μαθαίνει το σώμα να χαλαρώνει, γιατί του δίνουμε ένα τέμπο που θέλουμε εμείς, είναι πιο χαλαρό, πιο ρυθμισμένο στην ουσία, οπότε όταν κάνουμε συγκεκριμένη εξάσκηση, μαθαίνει και το σώμα και ακολουθεί και χαλαρώνει, γιατί λέμε ότι πάντα η αναπνοή μας είναι η αγκυρά μας, που μας φέρνει στο εδώ και τώρα, οπότε ακόμα και αν φεύγει και το μυαλό και πηγαίνει σε σκέψεις που μας αγχώνουν, έμεσα γυμνάζουμε την προσοχή μας να έρθει μέσω της αναπνοής στο εδώ και τώρα, στην επίγνωση του σώματος ότι πήγε, τώρα έχω ένταση για να τη ρίξω, οπότε βλέπουμε ότι δουλεύει βλέπεις ότι δουλεύει αυτό είναι πολύ ευχάριστο έχω θα έλεγα ότι σε προσωπικό επίπεδο δεν έχω την υπομονή για αλλά και αυτό είναι κάτι που πρέπει να το να το μάθω, βέβαια έχω δει ότι υπάρχουν ορισμένες τεχνικές ίσως πάλι για την, με τον έλεγχο της αναπνοής που ίσως και κάνοντας μόνο 10 ή 20

56:10 να δουλεύει μέσω του πνευμονογκαστρικού και να ηρεμεί. Βέβαια όλο και περισσότερο και ελπίζουμε ότι θα έχουμε και μια θεματολογία στο συνέδριό μας στο μέλλον γιατί υπάρχουν ορισμένες δημοσίες που συσχετίζουν τις παραδοσιακές ανατολίτικες πιο πολύ από τα Ανατολή ενώ Ινδία, Κίνα μεθόδους, ενεργειακές μεθόδους με τη μακροζωία και τη σύγχρονη ερμηνεία τους μέσω πια της τεχνολογίας και της πρόοδου της επιστήμης. Δεν τυχαίνει τελικά.

56:50 Όχι, υπάρχει η πεδία δόξη λαμπρό σε όλο το δομέα. Είναι εκπληκτικό τρεις και τέσσερις χιλιάδες χρόνια πριν για να μην μπω για την τέχνη που ξαφνικά μία μελέτη ίσως δύο εβδομάδες που έδειξε ανθρώπους που συσχέτισαν την έκθεση σε τέχνη, μουσείο, που πιο πολύ ήταν ζωγραφική, αλλά ακόμα και μουσική, με μειωμένη βιολογική ηλικία.

57:20 Δεν είναι τυχαίο. Και αυτό με φέρνει βέβαια και στον πέμπτο πιλόνα, που είναι η επαφή και η έλλειψη απομόνωσης μάλλον, όχι η ψυχοκοινωνική απομόνωση. γιατί μέσω της μουσικής, της τέχνης, της διατροφής αυτό είναι κάτι ωραίο που έχουμε στην Ελλάδα. Η παρέα. Γιατί πώς συνδέεται η διατροφή με την κοινωνικότητα. Εκεί τώρα ξέρουμε πάλι βιοχημικά πόσο εκρίνονται οι σωστές ορμόνες και ποια μονοπάτια ενεργοποιούνται όταν είμαστε με παρέα ή αισθανόμαστε ότι ανήκουμε κάπου ή αισθανόμαστε ότι έχουμε ένα σκοπό στη ζωή μας εάν δεν έχεις σκοπό στη ζωή σου είπαμε αυτό είναι 20-30% αυξημένη πιθανότητα πρώιμου θανάτου η απομόνωση σαν να καπνίζεις 15 τσιγάρα τη μέρα έχεις τον ίδιο κίνδυνο θανάτου σαν να καπνίζεις 15 τσιγάρα τη μέρα δεν λίγο η ανθρώπινη επαφή ψυχική και σωματική έχω δει δεν ξέρω αν το έχεις δει αυτό ακόμα και η αγκαλιά του αυτού αυτό γιατί ενεργοποιεί περιοχές και αμέσως ο εγκέφαλος ηρεμεί γιατί παίρνει τα μηνύματα που έπρεπε να πάρει ή του θυμίζει και έκρηση ορμονών και οξυτοκίνη

58:54 Και μάλιστα η αγκαλιά λέει πρέπει να είναι τουλάχιστον 20 δευτερόλεπτα. Τουλάχιστον 20 δευτερόλεπτα για να αρχίσει να βγαίνει έξω το κίνημα. Οπότε αγκαλιαστείτε. Τι πιο απλό. Τόσο απλό. Άρα είναι ένας παράγοντας που βέβαια όσο μεγαλώνει η άνθρωπη γίνεται και πιο δύσκολο. Και είναι κάτι που η πολιτεία πρέπει πολύ συστηματικά να ασχοληθεί.

59:21 γιατί μπορεί να γίνουν παρεμβάσεις που να έχουν αποτέλεσμα. Είναι ίσως και ο τρόπος που ζουν οι απαράδειγμα στην περιφέρεια στην ουσία. Δεν είναι τυχαίο ότι οι παππούδες, οι γιαγιάδες, οι άνθρωποι που και τώρα ζουν σε μικρότερα μέρη έχουν τη σύνθεση στην καθημερινότητά τους. Θα διαδράσουν, θα συνεπάρξουν και αυτό βοηθά νομίζω.

59:44 Απολύτως βοηθάει. και το κουτσομπολιό με την έννοια της ανταλλαγής απόψεων αλλά και της παρέας. Η κουβέντα είναι ανθρώπινη φύση. Οπότε δεν είναι και πάλι τυχαίο που προστέθηκε σαν ο 14ος πυλώνας και δείχνει πραγματικά τις δυνατότητες που έχουμε. Και να συγχαρώ και το άλμα γιατί κάνετε ακριβώς αυτό το πράγμα. Είναι απίστευτο αυτό που μπορεί να προσφερθεί στον κόσμο και πρέπει όλοι να το αξιοποιήσουμε και να βοηθήσουμε να επεκταθεί και άλλο.

01:00:31 Είναι έτσι μέσα στα πλήρια του συλλόγου, τόσο και άλλο, είναι βασισμένο το πρόγραμμα της οργανωμένης ελληνοβοήθειας, η στήριξη ομότιμων που λέμε γιατί βλέπουμε τις γυναίκες που έρχονται, συμμετέχουν σε προγράμματα και έχουμε ένα πρόγραμμα που λέγεται συναντιόμαστε, συνδεόμαστε και στοχεύεις σε αυτό το κομμάτι Μα αλλάζεις τη ζωή και όταν μπορείς οι μελέτες πάλι δείχνουν ότι αυτός που, γιατί και η ευγένεια όλη η το έμπαθι όλα παίζουν ρόλο οι μελέτες έχουν δείξει ότι αυτός που κάνει κάτι κάτι καλό για κάποιον ωφελείται περισσότερο από αυτό που λαμβάνει το καλό πάλι δεν είναι τυχαίο οπότε είναι win-win νομίζω Εβίτσι θα μπορούσαμε να μείνουμε ώρες να μιλάμε γιατί είναι τόσο μεγάλο το πεδίο και έχεις πει και τόσο χρήσιμα πράγματα πρακτικά που μπορούν να κρατήσουν πραγματικά οι γυναίκες που μας ακούνε μίλησες για τους πέντε βασικούς πυλώνες που είναι η διατροφή, η άσκηση, ο ύπνος η διαχείριση του στρες και η κοινωνικοποίηση Οπότε είπες πολύ χαίροι στις μεσημιλίες που νομίζω θα μπορούσαν να ανατρέξουν όσες έτσι

01:01:35 Όσοι άτομα ακούσουν την σημερινή μας κουβέντα Έτσι πηγαίνοντας προς το τέλος, αν ήθελες να δώσεις ένα Ποιο θα θεωρήσεις ότι είναι το πιο σημαντικό μήνυμα που θα ήθελες να κρατήσουν όσα άτομα μας ακούν Το πιο σημαντικό μήνυμα είναι να είμαστε ευγνώμονες για τη ζωή Να αξιοποιούμε τις εμπειρίες μας Γιατί όλα είναι μαθήματα να έχουμε σωστές σχέσεις και τίποτα δεν πάει χαμένο Εύη, σε ευχαριστούμε πάρα πάρα πολύ για τα όσα μοιράστηκες μαζί μας, νομίζω είναι πολύ χρήσιμα και θα θα βοηθήσουν έτσι όσα άτομα να το ακούσουν και εγώ προσωπικά θα το ξανακούσω να τα εμπεδώσω Σε ευχαριστούμε πάρα πολύ που ήσουν κοντά μας σήμερα Η δική μου είναι χαρά και είμαι πάντα στη διάθεσή σας και πάλι χαίρομαι πάρα πολύ για την απίστευτη δουλειά που κάνετε και θέλω να σας χαρώ. Είναι μεγάλο το έργο και προσφορά μεγάλη.

01:02:34 Ευχαριστούμε πολύ. Εγώ ευχαριστώ. Αυτό ήταν το παισμαστό για σήμερα. Ελπίζουμε να απολαύσατε και να βρήκατε χρήσιμη τη συζήτησή μας. Μπορείτε να κάνετε εγγραφή για να μην χάσετε τα επόμενα επεισόδια και να ακολουθήσετε το Λόγος Ζωής στα social media για να ενημερώνεστε για τα νέα και τις δράσεις του συλλόγου. Μέχρι το επόμενο επεισόδιο να είστε όλες και όλοι καλά.