έχω ένα μυστικό

Στο νέο επεισόδιο του podcast «Έχω ένα μυστικό», η Ιωάννα Σταμούλου συναντά τον Κωνσταντίνο Γκιώνη, bartender και bar manager του ιστορικού Jazz in Jazz, και συζητούν για την κουλτούρα του bar, τα κοκ...

Από την πρώτη κατσαρόλα στα 14, μέχρι την κουζίνα ενός παιδικού σταθμού και την εκπαίδευση της επόμενης γενιάς μαγείρων, ο Κωνσταντίνος Τζιτζικάκης μιλά στην Ιωάννα Σταμούλου και στο podcast «Έχω ένα...

Ο Κωνσταντίνος  Δαγριτζίκος είναι ο άνθρωπος πίσω από χώρους που άλλαξαν τον τρόπο με τον οποίο ζούμε την Αθήνα. Στο νέο επεισόδιο του podcast «Έχω ένα Μυστικό», μιλά στην Ιωάννα Σταμούλου για τη διαδ...

Στο νέο επεισόδιο του podcast «Έχω ένα μυστικό», η Ιωάννα Σταμούλου φιλοξενεί την Αννίτα Ζάχου, γεωπόνο και εμπειρογνώμων δοκιμάστρια παρθένων ελαιολάδων, σε μια συζήτηση που καταρρίπτει μύθους και εξ...

Από την κουζίνα του πατρικού της στη Φθιώτιδα μέχρι τα εστιατόρια του Παρισιού, η Ντίνα Νικολάου αφιέρωσε τη ζωή της στο να συστήσει την αυθεντική ελληνική κουζίνα στον κόσμο. Στο νέο επεισόδιο του po...

Πίσω από τον άνθρωπο που μας έκανε να γελάσουμε με μια ζελέ σαλάτα, κρύβεται ένας αθεράπευτα περίεργος λάτρης του φαγητού, των βιβλίων και των ιστοριών. Αυτός δεν είναι άλλος από τον γνωστό σε όλους Η...

Πώς ένας Έλληνας κατάφερε να αποκτήσει τον σπάνιο τίτλο του Master of Wine και πώς γεννήθηκε η σχολή που άλλαξε την εκπαίδευση γύρω από το κρασί και τα ποτά στην Ελλάδα; Στο νέο επεισόδιο του «Έχω Ένα...

Στο νέο επεισόδιο του podcast «Έχω Ένα Μυστικό», η Εύη Παπαδοπούλου μιλά για το gelato όχι ως ένα απλό γλυκό, αλλά ως μια σύνθετη ισορροπία επιστήμης, τεχνικής και απόλαυσης. Η γυναίκα πίσω από τις ge...

Πόση δουλειά, πόση αισθητική και πόσο συναίσθημα χωρούν σε μια φωτογραφία φαγητού; Στο νέο επεισόδιο του podcast «Έχω ένα μυστικό», η Αντωνία Κατή και η Γωγώ Ξαγοράρη αποκαλύπτουν τι πραγματικά συμβαί...

Πριν δοκιμάσεις ένα πιάτο, το «γεύεσαι» με τα μάτια. Στο νέο επεισόδιο του podcast «Έχω ένα μυστικό», η Τίνα και η Ολίβια Webb αποκαλύπτουν τα μυστικά του food styling, από το στήσιμο της εικόνας μέχρ...